綠茶雪芳w/recipe

現在帶雪芳上班去。。。
食譜 (好吃戚風蛋糕輕鬆上手)
低粉   80g
綠茶粉  10g
蛋黃  3個
蛋白  4個
油  50ml
水  60ml
糖  80g
1.先將粉過篩
2.蛋黃加入1/3 糖打發，再加入油、水混合
3.分次加入(1) 所有粉混合至柔滑
4.將剩餘之糖用作打起蛋白，製成蛋白霜
5.將蛋白霜加入麵粉中
放入預熱180℃焗爐焗30mins