橄欖油小蛋糕 oilve oil cake

不喜歡吃牛油的愛，總是喜歡以橄欖油作蛋糕的油份 !!!

雖然沒有了牛油的香，但也少了牛油的膩多了份清和健康

低筋粉  150g

baking powder 5g

蛋  2隻

糖 25 g

橄欖油  90g

所有粉類過篩備用

蛋打散 加糖再打至發白

下油 將油和蛋糊混合

下一半粉 混合後再下剩餘的粉

放入雪櫃雪 2-3小時

倒於小杯中 以 160 焗 25-30 mins